Megu

Le chef cuisinier Takumi Murase et le maître sushi Tsutomu Kugota font voyager les convives avec certains des ingrédients les plus rares et des présentations les plus épurées du Japon. Le Megu a été nommé meilleur restaurant asiatique de Suisse par le Gault et Millau (16 sur 20). Le Guide Michelin attribue une étoile à ses plats élaborés et à son élégant intérieur.

Dessiné par Noé Duchaufour-Lawrance, l’intérieur du restaurant mêle des kimonos anciens, du bois de sapin des Alpes, des accents de vermillon ainsi que des cloisons en lattes de bois inspirées des temples de Kyoto et des maisons japonaises traditionnelles.

Le Megu propose également la plus grande collection de saké de Suisse.

• Menu MEGU (PDF)
• Carte des thés Hiver 2018 (PDF)

Courriel: restaurant@thealpinagstaad.ch
Téléphone: +41 33 888 9866