Ресторан Megu

После успеха легендарного ресторана MEGU в Нью-Йорке первый европейский ресторан под этой маркой открылся в отеле Alpina Gstaad. Решительно современное, аутентичное и полное неожиданностей меню этого ресторана японской кухни моментально завоевало любовь жителей Гштада и провозгласило наступление новой кулинарной эпохи в бернском Оберланде.

И шеф-повар Хидедзи Ода, и главный повар по суши Цумоту Кугота обучались в ресторане MEGU в Нью-Йорке, и талант этого дуэта очевиден каждому свидетелю их работы. Вооружившись ножами «сантоку», они увлекают посетителей ресторана в полное открытий путешествие по некоторым из самых необычных японских ингредиентов и блюд. Бар ресторана может похвастаться широким ассортиментом свежеприготовленных суши и сашими, а также большим выбором саке, в том числе некоторыми редкими сортами, импортируемыми исключительно для отеля Alpina Gstaad.

Ресторан был создан знаменитым дизайнером по интерьерам Ноэ Дюшафур-Лоренсом, который черпал вдохновение в японских домах, храмах и старинных кимоно. Сосновая древесина с узорами цвета киновари также вносит свой вклад в элегантную альпийско-японскую атмосферу ресторана.

ЧАСЫ РАБОТЫ

Обед: с полудня до 15:00
Ужин: с 19:00 до 23:00

В сезон высокого спроса часы работы ресторана могут быть изменены.

Дополнительную информацию можно получить у наших сотрудников:

Тел.: +41 (0) 33 888 98 66
E-mail: restaurant@thealpinagstaad.ch