Restaurant Sommet

Table phare de l’hôtel The Alpina Gstaad, le restaurant Sommet 1 étoile Michelin et 17/20 au Gault & Millau propose une cuisine gastronomique d’exception. 

Véritable ode aux produits d’exception, le menu de dégustation unique élaboré par le Chef Martin Göschel saura convaincre les palais les plus exigeants qui pourront en outre bénéficier d’une sélection de vin exceptionnelle avec plus de 400 références de crus rares du monde entier, sélectionnés avec minutie par notre Chef sommelier.

De la cuisine jusqu’au design intérieur soigné et authentique, le raffinement est omniprésent et promesse d’une expérience culinaire unique et mémorable, au cœur d’un cadre naturel époustouflant.

HEURES D’OUVERTURE

Saison d'hiver du 8 décembre au 18 mars 2018

Petit déjeuner: 07:00 - 11:00

Déjeuner: 12:00 - 15:00

Dîner: 19:00-23:00

En pleine saison il est possible que les heures d'ouverture varient. 

Pour plus d'informations, veuillez contacter notre personnel :

T. : +41 33 888 98 66
Email : restaurant@thealpinagstaad.ch




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Du 09.02.2018
au 24.02.2018

HARRY’S BAR London à The Alpina Gstaad

The Alpina Gstaad - Switzerland

Le Harry’s Bar est l’un des clubs privés les plus sélects de Londres. Il est connu dans le monde entier pour l’élégance de sa décoration et la qualité de sa cuisine. Du 9 au 24...


Du 09.02.2018 au 24.02.2018

Semaines gastronomiques avec Harry's Bar, London

The Alpina Gstaad - Switzerland

Le Harry’s Bar est l’un des clubs privés les plus sélects de Londres. Il est connu dans le monde entier pour l’élégance de sa décoration et la qualité de sa cuisine.

Du 9 au 24 février, nos clients auront le privilège de goûter aux délicieuses spécialités du Nord de l’Italie préparées dans notre Restaurant étoilé le Sommet en collaboration avec le directeur, Luciano Porcu, le chef exécutif du Harry’s Bar, Vincenzo Gorrasi et notre chef exécutif Martin Göschel. Complétez ce moment italien avec des vins Sassicaia à l’occasion du cinquantième anniversaire de la marque toscane.

Pour plus d’information ou une réservation veuillez contacter notre équipe de événement au +41 33 888 98 88 ou restaurant@thealpinagstaad.ch.

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Du 08.12.2017
au 17.03.2018

Kitchen Expedition

The Alpina Gstaad - Switzerland

Jetez un œil derrière les coulisses de votre hôtel préféré lors d’une expédition unique en cuisine. Rencontrez notre Chef Exécutif Martin Göschel et son équipe et obtenez un...


Du 08.12.2017 au 17.03.2018

Kitchen Expedition

The Alpina Gstaad - Switzerland

Jetez un œil derrière les coulisses de votre hôtel préféré lors d’une expédition unique en cuisine. Rencontrez notre Chef Exécutif Martin Göschel et son équipe et obtenez un avant-goût de leur organisation au cours d’un cocktail de bienvenue et d’une visite guidée en cuisine incluant des dégustations.

CHF 55 par personne

Jeudis à 17 heures

Veuillez réserver 24 heures en avance via events@thealpinagstaad.ch 
ou au + 41 33 888 98 88

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Du 08.12.2017
au 17.03.2018

Seafood Platter & Bowl in One

The Alpina Gstaad - Switzerland

Ensemble avec vos proches, faites-vous plaisir avec une sélection de fruits de mer frais ou optez pour le plateau végétarien composé d’une variété de mezze. Plateau fruits de mer  CHF 70 pour...


Du 08.12.2017 au 17.03.2018

Seafood Platter & Bowl in One

The Alpina Gstaad - Switzerland

Ensemble avec vos proches, faites-vous plaisir avec une sélection de fruits de mer frais ou optez pour le plateau végétarien composé d’une variété de mezze.

Plateau fruits de mer 
CHF 70 pour personne

Bowl in One mezze
CHF 45 pour personne

Les dimanches de midi à 15:00

Pour plus d’informations, veuillez contacter notre équipe chargée des événements à event@thealpinagstaad.ch 
ou au + 41 33 888 98 88

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Le miel The Alpina Gstaad

The Alpina Gstaad - Switzerland

Agrémentez votre petit-déjeuner avec notre miel artisanal : il est produit et récolté dans les ruches de notre jardin, avant d'être directement servi sur notre buffet. BON À SAVOIR Les abeilles...


Le miel The Alpina Gstaad

The Alpina Gstaad - Switzerland

Agrémentez votre petit-déjeuner avec notre miel artisanal : il est produit et récolté dans les ruches de notre jardin, avant d'être directement servi sur notre buffet.

BON À SAVOIR
Les abeilles Alpina survivent à l'hiver dans le Valais et reviennent dans leurs ruches situées juste à côté de The Alpina Gstaad en mai.

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Healthy Start

The Alpina Gstaad - Switzerland

Nous accordons une attention toute particulière au bien-être de nos invités, c'est pourquoi nous proposons une formule de petit-déjeuner diététique, « Healthy Start », soit un repas...


Healthy Start

The Alpina Gstaad - Switzerland

Nous accordons une attention toute particulière au bien-être de nos invités, c'est pourquoi nous proposons une formule de petit-déjeuner diététique, « Healthy Start », soit un repas léger en lieu et place de notre petit-déjeuner gastronomique. Créez votre propre jus détox à partir d'ingrédients frais, et démarrez ainsi votre journée en pleine forme. Dans le cadre de l'amélioration continue de nos services, nous avons ajouté un large choix de produits sans gluten à notre offre Healthy Start.

BON À SAVOIR
Les ingrédients pour Healthy Start seront marqués avec des symboles verts.